Cala Pi i Son Catany, Llucmajor

Finques de Cala Pi i Son Catany, a Llucmajor. 150 quarterades i 57 exemplars d'ovella rotja mallorquina.

Na Joanaina és contable i na Mercè infermera. "Jo arrib aquí i sóc una altra persona", ens diu na Mercè. Volen seguir amb la tradició. Després de morir els seus pares, les dues germanes han seguit fent les feines del camp que sempre han vist fer i de les quals han participat des de ben petites.

MERCÈ: El meu pare va ser un dels primers que va formar part de l'Ovella rotja mallorquina i de l'Agricultura ecològica perquè era el que havia après dels seus pares i els seus padrins. Renovar la terra, rotar els cereals i les sembres, que les ovelles pasturassin primer a un sementer i després a un altre. 

Tenen un pagès a l'hora de sembrar i segar, però totes les altres feines les fan elles dues els caps de setmana i entre setmana quan la feina els hi ho permet. Van aprendre que si fas una feina no molt grossa però constant, a final de l'any s'obtenen resultats. 

MERCÈ: Jo aquí me sent molt lliure. Veig com la finca està ben cuidada i que els animals tenen més terreny del que realment necessiten. N'hi ha que els caps de setmana se'n van d'excursió i nosaltres, en canvi, venim aquí.

Es van adherir al projecte de promoció del ME ecològic de Mallorca perquè no sabien com vendre el seu producte. Volen arribar directament al consumidor i que aquest valori la qualitat del seu producte. Ens parlen de l'excés de burocràcia a la Conselleria i de com periòdicament reben inspeccions del CBPAE per controlar que tot el que sembren és ecològic. De fet, la nostra visita coincideix amb la del veterinari, que pren mostres de sang de les ovelles.

Na Joanaina ens explica més detalls sobre la seva feina amb els mens.

JOANAINA: El que fem és canviar més els mascles. El meu pare ja ho feia així. Noltros tenim poques ovelles i molts mascles. D'aquesta manera va rotant la sang dels mascles i quan deixes una anyella, les probabilitats de que l'ompli el seu pare són menors.

Parlem de la qualitat de la carn que elles produeixen, del consum, del consumidor, de preus, de mercats. Parlem amb dues dones de vitalitat contagiosa. Dues dones que hi posen les mans i que s'embruten, que es mullen. Ens han convidat a les toses i a fer panades i nosaltres acceptam la convidada amb molt de gust.